Ps. najpyszniejszy makaron jaki w życiu jadłam :-)
Składniki:
- pół torebki tagliatelle
- 1 cukinia
- 1 opakowanie serka mascarpone
- połówka piersi z kurczaka ( opcjonalnie)
- 1 cebula czerwona
- 4 duże pomidory lub puszka pokrojonych
- ząbek czosnku
- świeża bazylia i tymianek lub suszone zioła włoskie
- sól, pieprz
- 1 łyżka oleju do smażenia
Sposób przyrządzenia:
- Cukinie pokroić w dużą kostkę i razem z cebulą pokrojoną w piórka zeszklić.
- Dodać sparzone,obrane ze skóry i pokrojone w kostkę pomidory.Dusić chwilę.
- Dodać serek mascarpone, czosnek, przyprawy, dokładnie wymieszać i na małym ogniu smażyć do momentu połączenia ze sobą składników.
- Opcjonalnie dodać usmażoną, pokrojoną na małe kawałki pierś z kurczaka.
- Doprawić do smaku, posypać świeżymi ziołami.
- Podawać na gorąco z ugotowanym wcześniej makaronem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz