SAŁATKA Z ŁOSOSIEM

Jeszcze chwilę i będziemy spędzać ostatni wieczór w roku. Przede mną jeszcze 10 h w pracy ale już wieczorem będę tańczyła na domówce. Dla tych, którzy urządzają przyjęcie w domu a jeszcze do końca nie mają pomysłu na menu, mam pewną podpowiedź. Sałatka z łososiem. Szybka, elegancka, wyborna. 

Składniki:

• 1 torebka mix sałat ( rukola, rzymska, lodowa itp.) 
• 180 g łososia wędzonego pokrojonego w kostkę 
• 10 pomidorków koktajlowych 
• maly słoik czarnych oliwek 
• sól, pieprz, zioła prowansalskie 
• sos miodowo - musztardowy 

Sposób przyrządzenia: 

Wszystkie składniki ze sobą połączyć, doprawić solą, pieprzem, ziołami. Polać sosem tuż przed podaniem. 

S.O.S 

Kiedy zabraknie Wam miodu do zrobienia sosu jest sposób na podróbkę:

2 łyżki musztardy + 2  łyżki oleju + 2 łyżki ciepłej wody, odrobine cukru, sok z cytryny. Wszystko dokładnie mieszać. Na początku wygląda na zważony ale po kilku minutach nabiera aksamitnej konsystencji.