Pastę z kurczaka i curry pierwszy raz jadłam w Belgii, kupiłam ją w sklepie żydowskim i zachwyciła mnie swoim oryginalnym lekko orzechowym smakiem w mgnieniu oka. Razem z siostrą po tym odkryciu notorycznie robiłyśmy ją po niedzieli, czyli jak zostało trochę kury z rosołu. Oczywiście można użyć piersi z kurczaka, ja natomiast jak już wspomniałam wykorzystuję drób z uprzednio robionej zupy. Pastę można wykorzystać na wiele sposobów np. do nadzienia jajek, z bagietką na śniadanie czy na krakersach jako przekąska do piwa. Rewelacja ☺️☺️☺️☺️☺️☺️
Składniki:
- ugotowana 1 pierś z kurczaka lub części mięsa kurczaka z zupy
- 3 ugotowane na twardo jajka
- 2-4 ogórki konserwowe
- łyżka majonezu
- łyżka jogurtu greckiego
- czubata łyżeczka carry
- sól, pieprz
- szczypiorek
Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki pokroić na małe kawałki dodać majonez, jogurt przyprawy. Wymieszać, odstawić na godzinę do lodówki aby smaki się przegryzły. Tuż przed podaniem posypać szczypiorkiem.
