PLACEK OWSIANY

Dzisiaj Międzynarodowy Dzień Tańca, więc potańczę trochę w kuchni przy produkcji śniadania. Dobrze się składa, ponieważ śniadanie będzie pełne energii, zdrowia i wigoru :-) Placek owsiany ale z patelni, nie będziemy piec bo nie ma czasu, trzeba lecieć na 10 do pracy. To tak w mig..

Składniki:

• szklanka płatków owsianych
• 2 łyżki pestek dyni
• 2 łyżki suszonej żurawiny 
• łyżka masła 
• 2 łyżki jogurtu naturalnego typu grecki 
• łyżka rozpuszczonego miodu 
• łyżka syropu z pędów sosny ( opcjonalnie)
• łyżeczka proszku do pieczenia 
• 2 jajka  

Sposób wykonania: 

Płatki wymieszać z miodem i syropem. Żurawinę i pestki dyni sparzyć wrzątkiem. Jajka ubić na pianę, wszystko razem wymieszać. Dodać jogurt i proszek do pieczenia. Zblederować ale nie do końca, dosłownie 2 pociągnięcia blenderem, tak, żeby były widoczne płatki owsiane. Wylać ciasto na rozgrzaną patelnie, można delikatnie posmarować ją olejem.

Smażyć pod przykryciem na małym ogniu z obu storn ok. 3 minut. Podawać ze świeżymi owocami żeby było fit lub z konfiturą żeby było sweet :-) 

                   MIŁEGO DNIA KOCHANI!!!!