ORIENTALNA ZUPA Z KOLENDRĄ I KUMINEM RZYMSKIM

Przedstawiam Wam najpyszniejszą zupę z nutą orientu. Pomysł zaczerpnięty z Kwestii smaku, dosyć mocno zmodyfikowany więc nie wiadomo jak ona ma na imię :-) bardzo treściwa ale też uzależniająca.Miał być obiad na trzy dni, niestety był na jeden. Naprawdę polecam raz w tygodniu zamienić pomidorówkę, którą notabene uwielbiam na coś nowego, coś innego. Cudownie jest smakować, podkradać pomysły z innych stron świata. Kumin rzymski, który poznałam dopiero będą w podróży w Marko, jest niedocenioną przyprawą w Polsce. Oczywiście nie nadaje się do każdej potrawy ale tego się dowiemy podczas eksperymentów w kuchni. Anegdotką jest np. to że moja siostra dodała tej przyprawy do barszczu wielkanocnego. Szczerze? był okropny ☺️☺️☺️Więc nawet w kuchni uczymy się na błędach. Tymczasem zapraszam na ósmy kulinarny cud świata. 

Składniki: 

• 1 por ( biała częśću) lub cebula
• 2 ząbki czosnku 
• 2, 3 małe bataty
• 1/3 szklaki czerwonej soczewicy 
• 1 szklanka ugotowanej cieciorki 
• 1,5 do 2 litrów wody lub bulionu warzywnego 
• ok. 2 łyżek oleju 
• sól, ostra papryka, koniecznie KMIN RZYMSKI , świeża kolendra

Sposób przygotowania: 

1. Batata i pora pokroić  w kosteczkę, czosnek przecisnąć przez praskę włożyć do garnka razem z  olejem i smażyć  do 10 min.
2. Następnie dodać suchą soczewicę , przyprawy i smażyć jeszcze przez 5 min. 
3. Dodać gorący bulion lub wodę, wymieszać dołożyć cieciorkę. Gotować zupę jeszcze przez 10 min, w razie konieczności  dolać wody i doprawić do smaku. Tuż przed podaniem dodać posiekaną kolendrę. 

Opcjonalnie można dodać mleczko kokosowe lub śmietankę 30 % . Cieciorke zamienić w krewetki lub pierś z kurczajaka.Najważniejszym składnikiem w moim domniemaniu jest tu kumin rzymski i kolendra. Przysięgam lepszej zupy nie jadłam nigdy.

AMBASADORKA CAPITOLA WATCHES

Najgorszym złem tego świata jest człowiek, który niszczy wszystko. Jego ignorancja na zachowania,które można zmienić i próżność gdy portfel odbije się od dna. Marnotrawstwo oraz puste słowa, że świata nie zmienię są teraz zjawiskiem powszechnym. Gdyby każdy człowiek chciał zmienić świat i zaczął od siebie, nie było by aż tak dużo zła, biedy i nędzy, której nie chcemy widzieć.Dlaczego to piszę? Dlatego, że jak się chce przyczynić do czegoś dobrego, to można to zrobić. Trzeba tylko chcieć i szukać. Ja np. od dziś zostałam ambasadorką zegarków, które są w całości wykonane z materiałów pochodzących z recyklingu. Ani jedno zwierzę nie zostało zabite aby wykonać pasek, bo jest to skóra syntetyczna a żeby bardziej utwierdzić się w tym, że firma Capitola Watches dba o środowisko, to procent korzyści ze sprzedaży kolekcji skórzanej przeznaczony jest rzecz WWF, znanej organizacji, która pomaga chronić przyrodę i zwierzęta. Capitola inspirowana jest pięknem i minimalizmem wybrzeża Kalifornii ale najważniejsze jest jednak to, że zegarki są wykonane ze zgodą ochrony środowiska. Od dziś na hasło: pepperytaste 15 % rabatu. Ja już się nie mogę doczekać mojego:-)

https://capitolawatches.com/

…/0dbe7bbe0801298ba799ca927b240…