KEKS CZEKOLADOWY

Keks czekoladowy, to tak naprawdę to samo ciasto tylko z kakao i polewą czekoladową. Znane nam od dzieciństwa. Nawet nie wiem skąd się wziął przepis, może gdzieś tam zawsze był z tyłu głowy zapamiętany z babcinych czy maminych wypieków :-) 






Składniki:

• 280 g maki 
• 200 g masła 
• 200 g cukru pudru 
• 4 jajka 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 4 czubate łyżki kakao 
• bakalie 
• 1 kostka czekolady mlecznej 

Sposób przyrządzenia: 

Masło utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodać mąkę, proszek do pieczenia,kakao, wcześniej wypłukane i odsączone bakalie. Białka ubić na pianę i powoli dodać do ciasta. Dokładnie wymieszać i nie przejmować się, że jest gęste. Taki jego urok :-) Przełożyć do formy, piec 50 minut w temp. 180 stopni 

Czekoladę rozpuścić w gorącej kąpieli i polać przestygnięte ciasto. 

Udanego weekendu :-) 

KEKS

Święta już tuż tuż, nadszedł więc czas na wypieki. Dzisiaj przygotowałam dla Was keksa. Z przepisu tego korzystam od dawien dawna, więc nie ma opcji żeby nie wyszedł. Zawsze robiłam z mąki pszennej, teraz trochę zmieniłam i użyłam tej z pełnego przemiału, która dzięki temu jest wzbogacona o witaminy, minerały i błonnik. Jest odrobinę cięższa dlatego proporcja została pomniejszona o pół szklanki. Miałam obawy czy będzie tak pyszny jak zawsze, okazało się że nie potrzebnie. Jest doskonały. 

Składniki: 

• 1,5 szklanki mąki z przemiału 
• 5 jajek 
• 200 g cukru 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 200 g miękkiego masła 
• bakalie po 5 dag Waszych ulubionych plus 10 dag orzechów włoskich  

Sposób przyrządzenia: 

Rodzynki i orzechy sparzyć,pokroić z pozostałymi bakaliami. Oprószyć mąką na sitku ( dzięki temu nie opadną na dnie ciasta). Masło, cukier i żółtka utrzeć na gładką masę. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, dodać do masy. Białka ubić na pianę. Delikatnie  wszystko wymieszać, dodać bakalie.Ciasto będzie gęste. Przełożyć do formy. Piec w 180 stopni 50 minut. Kiedy wystygnie posypać cukrem pudrem. Smacznego 

:-)