ROLADKI Z BAKŁAŻANA NADZIEWANE PASTĄ Z PESTEK DYNI I SŁONECZNIKA

Kochani bardzo bardzo przepraszam. Wiem, obiecałam posta na wczoraj ale jakoś tak nie dałam rady. Już się poprawiam i podaję przepis na najpyszniejsze roladki z bakłażanu. Wiecie, że bakłażan ma też inną nazwę?? I to jaką!!! - GRUSZKA MIŁOSNA :-))to pewnie dlatego uważany jest za afrodyzjak... Walentynki się zbliżają wielkimi krokami, także można wykorzystać na kolację randkową :-)

Składniki: 

• bakłażan
• łyżka jasnego ostu winnego 
• sól, pieprz
• oliwa 
• gałązka pietruszki lub oregano 
• pasta z pestek dyni i słonecznika 

Sposób przyrządzenia:

Bakłażan umyć, pokroić wzdłuż na plasterki obieraczką do warzyw lub ostrym nożem ( uwaga na palce), posypać solą, odstawić na ok. 10 min.Gdy puści sok, opłukać, osuszyć. Wymieszać oliwę, ocet winny, sól, pieprz i zamarynować bakłażana. Odłożyć na kolejne 10 min. Następnie usmażyć na patelni grillowanej. Na przestudzone plastry warzywa nałożyć pastę - przepis tu, zwinąć w roladki. Ułożyć na talerzu, ozdobić pietruszką lub oregano. Kupić wino i spędzać fantastycznie czas :-)