Idealny przepis na kopytka? Nie ma takiego. Za to jest idealny sposób, na doskonałe kopytka. 

👇👇👇👇

Ciasto:

• ziemniaki
• mąka
• jajko 

Sposób przyrządzenia:

Ziemniaki obrać, ugotować. Odcedzić i od razu gorące rozgnieść praską. Przełożyć do miski. Wygładzić na płasko i podzielić na równe cztery  części (rysując widelcem, kurde nie zrobiłam zdjęcia ale wierzę, że wiecie, co autor ma na myśli :-) Jedną z części wyciągnąć i w to miejsce wsypać tyle mąki aby wypełniła miejsce po ziemniakach. Dodać jajko, sól i czwartą wyciągniętą część ziemniaków. Wszystko wymieszać, by składniki się połączyły. 

Wyłożyć na stolnicę posypaną mąką, podzielić na małe części. Z każdej uformować wałeczki grubości kciuka. 

Wałek spłaszczyć i pociąć nożem pod skosem na grubość ok. 1,5 cm. 

Gotować w osolonej wrzącej wodzie partiami, 3 min od momentu wypłynięcia. 

Dajcie znać, czy przepis jest jasny i klarowny. Zazwyczaj używam 1 kg ziemniaków, 200 g mąki i jedno jajko.