POMYSŁ NA OBIAD

Zagwostka , co zrobić na obiad pewnie nie jednej gospodyni spędza sen z powiek a może i gospodarzowi. Otóż dziś moje kochane kobitki  i panowie przychodzę Wam z odsieczą . Bardzo szybki obiad zarówno w wersji mięsnej jak i wegetariańskiej. Zgodny z pożądaną modą FIT. Jak dla mnie najważniejszą pozytywną cechą tego posiłku  jest czas. Wiadomo "Polak głodny Polak zły ", czyli w mgnieniu oka można upichcić i delektować się każdą częścią z osobna. Więc do roboty :-) 
Ilość  składników zwiększamy proporcjonalnie wg domowników, ja robię na dwie osoby. 

Składniki: 

• 4 ziemniaki 
• 2 filety miruny ( inną ryba lub zamiennie z filetem z kurczaka) 
• 2 marchewki 
• sok z połówki cytryny
• ząbek czosnku 
• łyżka masła 
• garść świeżego szpinaku 
• sól, pieprz cytrynowy , pieprz czarny 
• kropla oleju 
• łyżka śmietany 

Sposób przyrządzenia: 

1. Ziemniaki dokładni umyć i ugotować z łyżeczką soli w mundurkach;
2. Rybę lub kurczaka natrzeć solą i pieprzem, ugotować na parze;
3. Marchew oczyścić , obrać ze skóry zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać olej i sok z cytryny;
4. Szpinak  blanszować na maśle z ząbkiem czosnku, przyprawić do smaku i dodać łyżkę śmietany;
5. Ugotowane i przestudzone ziemniaki pokroić na grube plastry, rybę lub kurczaka nakryć szpinakową pierzynkę podawać na gorąco z surówką z marchewki.