FILECIKI DROBIOWE Z JARMUŻEM

Witam po weekendzie. Podam Wam tak szybko super przepisz na pyszny obiad. Tak bez zbędnych słów, bo uciekam do pracy a jestem jeszcze w tak zwanym proszku. 

Składniki:

• 250 g jarmużu 
• 1 papryka
• 1 filet drobiowy ok. 500 g pokrojony na duże kawałki 
• łyżka masła
• 250 g suszonych pomidorów 
• sól, pieprz
• łyżeczka słodkiej papryki i ziół prowansalskich 
• 3 łyżki startego sera, np. gouda
• 2 ząbki czosnku 
• 1 łyżka oliwy

Sposób przygotowania:

Jarmuż podsmażyć na maśle z czosnkiem ( w podobny sposób jak się robi szpinak). Filety natrzeć solą, pieprzem, ziołami, papryką. Odstawić na godzinę. Smażyć na suchej patelni. Paprykę, pomidory, czosnek pokroić na drobno, dodać do jarmużu. Wszystko razem dusić pod przykryciem ok. 30 min.Posypać serem. Dołożyć fileciki, wymieszać. Podawać z kaszami lub z ryżem. Smacznego!!!