SPAGHETTI Z SOSEM Z KALAFIORA

Ode mnie nikt głodny nie wyjdzie, gdyby nawet miał zjeść spaghetti z sosem z kalafiora.Warzywo, to ponoć ma największy potencjał do walki z rakiem, a do jego silnych właściwości antynowotworowych przekonują naukowcy z Ameryki i Kanady. Mnie to bardzo cieszy, bo bardzo lubię ten skrajnie brzydki z urody warzywny mózg. Przygotowanie dzisiejszego obiadu trwało 10 min + czas na ugotowanie makaronu. 

Składniki:

- kalafior

-1/3 szklanki śmietanki  30%

-sól, pieprz

-szczypta gałki muszkatołowej

-2 ząbki czosnku  

-rukola 

Sposób przyrządzenia:

1. Makaron spaghetti ugotować wg przepisu na opakowaniu.

2. Różyczki kalafiora ugotować w osolonej wodzie al dente.

3. Ugotowany kalafior zblendwać z czosnkiem, dodać śmietankę i przyprawy. Kilka różyczek zostawić do dekoracji. 

3. Gotować ok. 4 min na małym ogniu. 

4. Podawać z makaronem i rukolą ( do zdjęcia nie miałam). 

Smacznego !!!