niedziela, 11 października 2015

PLACEK ZE ŚLIWKAMI



Oj jak leniwie i jesiennie się zrobiło. Na dworze ziąb jak cholera, najchętniej z wyrka człowiek by nie wychodził. Niestety błogie niedzielne lenistwo już czas zakończyć, wziąć się w garść i przygotować na znienawidzony poniedziałek.Kurczy czy Wy też tak macie, że jak w pierwszy dzień tygodnia coś nie wyjdzie tak później cały tydzień pod górkę? Tak więc żeby było miło przez całe 7 dni proponuję zrobić coś słodkiego :-) To zawsze poprawia humor. 

Składniki: 

  • 1/2 kg śliwek 
  • 2 szklanki mąki 
  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego 
  • 4 jajka 
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • 250 g masła 
  • 2 łyżeczki kakao 
  • pół szklanki płatków migdałowych 
  • cukier puder ( opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia: 

Mąkę, proszek do pieczenia, kakao, wymieszać w dużej misce. Masło rozpuścić, białka oddzielić od żółtek. Pierwsze ubić na pianę, następnie powoli dodawać po kolei cukier i żółta. Cały czas miksując na małych obrotach. Powstałą masę dodać do suchych składników. Masło rozpuścić, przestudzić i dodać do ciasta. Połowę migdałów również dodać. Wszystko dokładnie wymieszać.Piekarnik nagrzać do 180 stopni, blaszkę lekko nasmarować tłuszczem, ja to zawsze robię z opakowania po  kostce masła :-) Następnie przełożyć masę do foremki, na wierz kłaść połówki śliwek skórką do spodu. Na wierzch posypać pozostałe migdały. Piec ok. 50 minut. 

Udanego tygodnia moi smakosze :-)  


2 komentarze:

  1. Słodkie zawsze mile widziane, nie tylko w poniedziałki ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. zgadzam się :-) a ze śliwkami to już słodka bajka

    OdpowiedzUsuń