PRZEPYSZNA SAŁATKA Z SELEREM NACIOWYM

W marcu jak w garncu, prawda stara jak świat. Raz słońce, raz deszcz i śnieg. Ciśnienie skacze w górę i w dół. Frustracja, złość, zmęczenie. Takie mamy teraz nastroje. Musimy jakoś to przetrwać, byle do wiosny :-) Co by było przyjemniej przygotowałam, zdrową, chrupiącą sałateczkę w roli głównej z selerem naciowym, który uwaga drogie Panie ma zaledwie 13 kcal. Rewelacyjny smak, a jaki zapach mmmmmmmm:-) 

Składniki:

• 8 łodyg selera naciowego 
• 250 g sera żółtego twardego np. gouda 
• 200 g suszonej żurawiny 
• 1/2 szklanki włoskich orzechów 
• 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
• 1/2 części pomelo 
• łyżka majonezu 
• 1/3 kubeczka jogurtu naturalnego 
• sól, czarny pieprz 

Sposób przyrządzenia: 

Łodygi selera umyć, pokroić w dosyć dużą kostkę. Orzechy sparzyć wrzątkiem, pokroić na drobno. Pomelo obrać z białej skórki, pokroić małe kawałki.Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wszystko razem pokroić, dodać żurawinę, kukurydzę i sos jogurtowo-majonezowy. Doprawić solą i pieprzem.