INDYK NA SAŁACIE

Jeżeli ktoś z Was stosuje lub ma zamiar zacząć stosować dietę bez węglowodanów, to polecam prostą i smaczna sałatkę lunchową. Można śmiało zapakować w pojemniczek i wziąć do pracy bez potrzeby latania po restauracjach w porze drugiego śniadania. 

Składniki:

• jeden  mały filet z indyka 
• 1 główka sałaty masłowej
• 4 pomidory 
• 2 ogórki zielone
• 150 ml jogurtu naturalnego 
• 2 łyżki oliwy 
• czosnek, kolendra, ostra papryka, sól, pieprz 
• płatki kukurydziane (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia: 

Mięso pokroić w dużą kostkę, podsmażyć na oliwie i posypać przyprawami (można obtoczyć w zmiażdżonych płatkach kukurydzianych) . Sałatę opłukać porwać na małe kawałki ( nie kroić,bo będzie gorzka) i wrzucić do miski. Pomidory i ogórki pokroić w małą kostkę, dodać do sałaty. Warzywa polać jogurtem, posypać przyprawami i wymieszać. Kawałki mięsa kłaść na rozłożonych liściach sałaty. Jeżeli będziecie podawać sałatkę dla gości proponuję użyć sałaty karbowanej, wygląda bardziej efektownie. 

                    SMACZNEGO !!!