Proszę Państwa oto przedstawiam pyszne i zdrowe kotlety jaglane. Niczym nie ujmują od tradycyjnych mielonych. Fantastyczne, można je podawać tradycyjnie z ziemniakami, jako burgery w bule lub po prostu jak jak z moim ukochanym sosem czosnkowym. Nie wiem czy wiecie, że kasza jaglana przyspiesza przemianę materii i tym samym pomaga nam w odchudzaniu. Kurcze poza tym jest bardzo dobra także nie trzeba się jej bać :-)
Składniki:- szklanka kaszy jaglanej
- 1 cebula
- pół papryki czerwonej
- łyżka kaparów
- ząbek czosnku
- 1 marchewka
- jajko
- olej do smażenia
- bułka tarta
- sól, pieprz ziołowy, papryka słodka
Sposób przyrządzenia:
- Kaszę bardzo dobrze wypłukać żeby pozbyć się goryczki ugotować w proporcji 1:2
- Cebulę i paprykę pokroić w bardzo drobną kostkę, marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Podsmażyć do miękkości.
- Zimną kaszę wymieszać z warzywami, dodać kapary, przeciśnięty czosnek, jajko i 2 łyżki bułki tartej. Kiedy masa będzie za rzadka dodać więcej bułki.
- Zwilżonymi dłońmi formować kulki, a następnie je spłaszczyć i obtoczyć w bułce.
- Smażyć na małej ilości oleju i na bardzo małym ogniu z obu stron do zarumienienia. Smacznego :-))))
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz