wtorek, 5 maja 2015

KOTLETY JAGLANE



Proszę Państwa oto przedstawiam pyszne i zdrowe kotlety jaglane. Niczym nie ujmują od tradycyjnych mielonych. Fantastyczne, można je podawać tradycyjnie z ziemniakami, jako burgery w bule lub po prostu jak jak z moim ukochanym sosem czosnkowym. Nie wiem czy wiecie, że kasza jaglana przyspiesza przemianę materii i tym samym pomaga nam w odchudzaniu. Kurcze poza tym jest bardzo dobra także nie trzeba się jej bać :-) 

Składniki:

  • szklanka kaszy jaglanej 
  • 1 cebula
  • pół papryki czerwonej 
  • łyżka kaparów
  • ząbek czosnku 
  • 1 marchewka 
  • jajko
  • olej do smażenia 
  • bułka tarta 
  • sól, pieprz ziołowy, papryka słodka 







Sposób przyrządzenia:

  1. Kaszę bardzo dobrze wypłukać żeby pozbyć się goryczki ugotować w proporcji 1:2
  2. Cebulę i paprykę pokroić w bardzo drobną kostkę, marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Podsmażyć do miękkości. 
  3. Zimną kaszę wymieszać z warzywami, dodać kapary, przeciśnięty czosnek, jajko i 2 łyżki bułki tartej. Kiedy masa będzie za rzadka dodać więcej bułki. 
  4. Zwilżonymi dłońmi formować kulki, a następnie je spłaszczyć i obtoczyć w bułce. 
  5. Smażyć na małej ilości oleju i na bardzo małym ogniu z obu stron do zarumienienia. Smacznego :-))))


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz