Z chwilą obecną do mojego portfolio naleśnikowego dołączyły naleśniki z warzywami z pary z domieszką borowików. Prosty i smaczny sposób na wyśmienity lunch, obiad czy kolację. Najlepiej smakują odsmażane na masełku jak również na zimno z sosem czosnkowym. Zapraszam do kuchni :-)
Składniki:
- 10 naleśników - PRZEPIS TU
- 3 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 mały seler
- 1 mała cukinia
- garść pokrojonych borowików (mogą być suszone)
- ząbek czosnku
- 2 łyżki masła
- odrobinę soli ziołowe
- świeżo mielony pieprz
- łyżka śmietany
Sposób przyrządzenia:
Cukinie obrać ze skóry, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, podsmażyć na maśle razem z grzybami. Dodać ugotowane na parze i pokrojone w małe części warzywa. Wszystko razem dokładnie wymieszać, zaprawić śmietaną.Jeżeli używamy suszonych grzybów należy je wcześniej ugotować. Doprawić do smaku przyprawami. Smarować każdy naleśnik 2 łyżkami farszu, złożyć na pół jak na zdjęciu. Podsmażyć na maśle. Jeść :-)))
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz