SAŁATKA Z TŁUCZONYMI ZIEMNIAKAMI I ŁOSOSIEM WĘDZONYM

Czy Wy też jesteście rozpieszczeni kulinarnie po świętach? Ja bardzo, sama nie wiem co bym jadła.Dzisiaj zrobiłam lunchowo - obiadową sałatkę z gotowanych ziemniaków z masłem, ziołami i koperkiem, do tego dołożyłam plastry wędzonego łososia, ogórka kwaszonego, cebulę czerwoną i sos śmietankowo - majonezowy. Nawet nieźle wyszło. Można ją potraktować jako obiad, bo jest bardzo sycąca. 

Składniki:

• 5-7 ziemniaków 
• 180 g wędzonego łososia ( 1 opakowanie)
• 4-5 ogórków kwaszonych 
• 1 czerwona cebula 
• łyżka ziół prowansalskich 
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka koperku 
• 3 łyżki majonezu + 3 łyżki śmietany + sok z cytryny 
• sól, pieprz 

Sposób przyrządzenia:

Ziemniaki obrać, ugotować, odcedzić wodę, dodać masło, zioła, koperek. Stłuc tłuczkiem. Odczekać ok. 15 do przestygnięcie, następnie dodać plastry łososia, ogórka pokrojonego w krążki oraz cebulę w talarki. Doprawić do smaku.Wymieszać składniki na sos, polać przygotowaną sałatkę.Smacznego !!!!