BURGERY JAGLANE

Zapraszam Was dzisiaj na bardzo zdrowy obiad, kolację czy po prostu przekąskę. Moje stałe czytelniczki już wiedzą, że u mnie raczej lekko i pysznie. Unikam tłuszczów zwierzęcych, w ogóle nie znajdziecie na tym blogu czerwonego mięsa ale za to dużo "zdrowotności" tak jak na przykład dzisiejsza kasza jaglana, która  ma bardzo dużo wartości odżywczych.Oczyszcza organizm, obniża poziom cholesterolu, wzmacnia pracę jelita grubego dzięki dużej zawartości witamin z grupy B. Można by tak pisać i pisać, bo naprawdę jest to samo zdrowie. Bardzo ważną informacją odnośnie kaszy, jest fakt, że jest pomocna w profilaktyce nowotworowej.Przy tym można wyczarować z niej wszystko. Zastąpi mąkę w ciastach, ziemniaki do obiadu i pieczywo na śniadanie. Smakuję przepysznie na słodko jak i na słono. Zapraszam na burgery jaglane. 

Składniki:

• 1 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 0,30 dag  pieczarek
• 1 jajko od szczęśliwej kurki 
• 1-2 łyżki mąki kukurydzianej
• 1 łyżka płatków owsianych
• 1 łyżka drobno utartych migdałów (opcjonalnie)
• 1 łyżka suszonej żurawiny 
• sól morska do smaku
• olej rzepakowy lub klarowane masło
• 1 łyżeczka curry w proszku
• 2 cm utartego imbiry
• 0,30 dag startego żółtego sera 

Sposób przyrządzenia:

Marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach, pieczarki  i cebulę pokroić. Czosnek wycisnąć. Wszystko razem podsmażyć na maśle, ok. 8-10 minut.Przestudzić. Dołączyć ugotowaną kaszę jaglaną, jajko, mąkę, płatki, żurawinę, przyprawy, ser. Bardzo dokładnie wymieszać aż połączą się wszystkie składniki.Z przygotowanej masy uformować burgery, piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. Podawać z  sałatka buraczana.
Miłego dnia :-)