SAŁATKA Z CZERWONYCH BURACZKÓW

                          witaminki, witaminki, witaminki, witaminki ......

Buraczki czerwone + Rukola +Serek pleśniowy 

                                  =

                         Pyszna sałatka 

Bardzo szybka propozycja na wyborną sałatkę z buraczkami czerwonymi. Inspirację zaczerpnęłam stąd: Kuchnia Bazyli   Wystarczy rano wstać i ugotować lub upiec buraczki. Do wyboru, ja ugotowałam. Potem to już tylko wystarczy wymieszać z pozostałymi składnikami. Bardzo fajna propozycja drugiego śniadania lub kolacji. Moje proporcje to dla czterech osób ale przyznam się szczerze, że wszystko zjadałam sama :-) 

Składniki :

• 3 średniej wielkości ugotowane lub upieczone buraczki czerwone 
• 2 garście rukoli 
• 2 serki pleśniowe typu camembert
• 3 łyżki pestek dyni lub orzecha włoskiego 

Sos: 

• łyżeczka musztardy
• łyżeczka miodu 
• łyżka ostu balsamicznego 
• szczypta soli 
• 3 łyżki oliwy lub oleju dobrego gatunku ( może być orzechowy) 

Ser i buraki kroimy w kostkę, rukolę myjemy wszystko razem łączymy z sosem z w/w składników. 

"Niebo w gębie"