NALEŚNIKI RAZOWE

Śniadania nadszedł czas. Kiedy zabraknie Wam pieczywa i zupełnie nie macie siły pobiec do sklepu proponuję na szybko naleśniki, a żeby nie było nudno to razowe. Moje będą z białym serem, dżemem i borówkami. Nadzienie oczywiście zostawiam Wam do wyboru. Na wszelkie sposoby możecie próbować i przekładać. Ja jako dziecko nie cierpiałam naleśników z serem, zawsze tylko dżem i dżem. Z wiekiem oczywiście gust się zmienił i teraz ser jest nie do zastąpienia.

Składniki:

• 1 szklanka mąki razowej 
• 1 jajko od szczęśliwej kurki
• 1 szklanka mleka 
• 1 szklanka wody mineralnej lekko gazowanej 
• szczypta soli
• słoninka do smażenia lub olej 
• garść borówek
• dżem (smak jaki chcecie) 
• kostka białego sera 
• 2 łyżki cukru trzcinowego 
• cynamon

Sposób wykonania: 

Wszystkie składniki na ciasto zmiksować. Rozgrzać tłuszcz na patelni i nalewać chochlą tyle ciasta, żeby pokryło całe dno. Ja mam miskę z dziubkiem, to nie używam chochli. Zachęcam do podrzucania naleśników, bo to jest cała frajda smażenia :-) Wystarczy delikatnie podważyć placek widelcem a potem to już leci jak z płatka.
Okej kiedy naleśniki są już nasmażone bierzemy się za nadzienie. 

Ser "dziubać" widelcem z cukrem i cynamonem, żadnych blenderów i mikserów. W tym wydaniu ma być porządny gruby wiejski ser. 

Każdy naleśnik robić analogicznie do pierwszego, czyli smarować grubą warstwę sera, na to cienką warstwę dżemu i na to owoce. Składamy na pół. 

Doskonały pomysł dla dzieciaków na śniadanie, podwieczorek, drugie danie obiadowe, kolację.

Kocham...